中秋老寶貝~呷乎有力固營養

   

  :中秋老寶貝~呷乎有力固營養

  :1070907日 星期五

  :上午10:00

  :新民院區C棟一樓失智共照中心

又到了中秋月圓人團圓的時候了!現代人注重健康,對於節慶應景的食物,可說是又愛又恨,中秋月餅就是其中之一。國立陽明大學附設醫院聽到民眾的心聲了!因此,特別研發營養又健康的「富含蛋白質」月餅,尤其適合高齡長者,讓家裡的老寶貝可以開心團圓過中秋。本次更特別的巧思是邀請長輩們動手又動腦,精心設計愛心小卡片與月餅禮盒DIY組裝,以及結合義賣活動,讓今年的中秋月餅健康、溫馨又感心,全家大小一起享用都適合的月餅「歡樂過中秋,呷乎有力固營養」。

陽大醫院羅院長表示,台灣65歲以上老年人到2018年就達14%,宜蘭地區更已達到15.4%2025年時預估會高達20%,成為超高齡社會。研究指出,一個人從30歲開始肌肉會慢慢流失,到了50歲以後,每年肌肉量的減少速度更是快速,『肌少症』變成了高齡社會最熱門的議題,蛋白質攝取不足是主要原因,而改善『肌少症』的不二法門就是攝取足夠營養加運動!因此,陽大醫院營養師團隊與在地勳風烘焙坊共同研發二款以添加大豆蛋白粉為主軸的『抹茶浩克』與『紫薯奧莉薇』日式桃山月餅。日式桃山月餅在製作過程有別於傳統及廣式月餅,不僅講求低油,不論在口感及營養方面都是為了長者做設計,讓家中的老寶貝們也能一同『歡樂過中秋,健康呷月餅』,更藉由本次的活動加強宣導年長者在營養照護上的重要性。

此外,陽大學醫院新民院區主要就是發展「銀髮族照顧」,尤其是本院失智共照中心,於長者照顧上有一系列完整之照護,當然包含長者的營養。因此本次活動更特別巧思,由本院失智共照中心醫療團隊以及邀請失智據點年長者,精心設計愛心小卡片與月餅禮盒DIY組裝,讓今年的中秋月餅健康、溫馨又感心,收到禮盒的民眾,可以感受到長者們滿滿的祝福。同時也結合義賣活動,每盒300元,月餅禮盒內會附贈年長者精心設計之卡片一張;訂購時間為97日至917(周一至周五,上午10點至下午4),領取時間為919日至921(周三至周五,上午10點至下午4),歡迎民眾共襄盛舉,義賣金額也將全數回饋給失智照護中心來共同照護我們的老寶貝們。

 今天,也特別感謝宜蘭弘力廣告印刷協助印製愛心卡片及富邦人壽宜鼎員山分處,率先認購月餅70盒,拋磚引玉共同響應本次愛心義賣活動,呼籲民眾一同『做公益~送愛心』。

抹茶浩克與紫薯奧莉薇營養成分(45g/):

品 項

內容

醣類(g)

脂肪(g)

蛋白質(g)

熱量(kcal)

(mg)

抹茶浩克

抹茶蔓越莓起司

16.8

5.3

6.7

133.4

77.4

紫薯奧莉薇

紫薯藍莓乳酪

17.6

6.4

6.0

143.2

24.3

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月餅做法

Written by 賴珮○ Created: Monday, 10 September 2018 10:48
Modified by 賴珮○ Last Updated: Thursday, 13 September 2018 09:40

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