107年06月08日 端午節『銀髮族樂活果凍粽』

   

 

 

 

標題:端午節『銀髮族樂活果凍粽』

院內■院外□

主辦單位: 營養室

協辦單位:失智共照中心、復健科(語言治療師)

參與對象:失智症患者或其家屬年長者或其照顧者

人數統計:50

活動地點:新民院區 失智共照中心(C棟一樓處)

活動日期:1070608

紀事內容說明:

    這次的活動主要結合最具中國傳統代表性年節端午節,主要將粽子經過食物輔助調整劑製作出讓年長者容易入口又不會噎食質地,讓長者或失智患者在安全飲食環境及保有食物原味下,減少誤嚥情形的發生;此外,更提供照顧者多了一種食物製備方式。

 

           

圖片

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   日本三菱會社及家屬體驗試包粽子

          粽子設計概念解說

圖片

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語言治療師吞嚥宣導

             端午粽成果展示

 

 

 

 

 

Written by 倪淑○ Created: Tuesday, 28 August 2018 10:15
COM_CONTENT_MODIFIED_BY Last Updated: Tuesday, 28 August 2018 10:15

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